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Morcilla de León

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Morcilla de León, elaborada con ingredientes naturales de gran calidad, manteniendo la tradición en la elaboración artesanal de los embutidos caseros. Si quiere comprar morcilla de León la tenemos en nuestra tienda de embutidos caseros y si prefiere comprar morcilla de León online nuestra web es su sitio.

Precio por unidad de dos morcillas

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4,20 €

Descripción del producto

La morcilla de León La Pradera de Fontún se elabora de manera artesanal, preparando una mezcla de manteca de cerdo, sebo, pan, sangre, pimentón de la Vera, cebolla y ajo natural, sal y hortelana. Cuando la tenemos en su punto, con el reposo acostumbrado, se embute en tripa natural de vacuno.

Una vez en la tripa, la morcilla de León se cuece durante unos minutos y se expone a un ligero ahumado con leña de roble, seña de los embutidos de la montaña de León.

La elaboración de embutidos caseros La Pradera de Fontún se lleva a cabo de forma totalmente natural, siendo fundamental la climatología, por lo que solamente lo elaboramos durante los meses fríos, que normalmente van desde octubre hasta marzo. Además, nuestra fábrica de embutidos se encuentra ubicadas en plena Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga, declarada por la UNESCO en el año 2005. Su localización en la montaña central leonesa se extiende a los municipios de Villamanín y Pola de Gordón, con cumbres que alcanzan latitudes de más de 2100 metros, lo que nos hace desarrollar nuestra actividad en un marco incomparable para la elaboración de estos alimentos típicos de León.

En nuestro blog “Las Recetas de Blanca” se puede consultar la receta de la morcilla de León que Blanca elaboraba en el Mesón La Pradera, muy sencilla de preparar pero con un sabor que no le dejará indiferente.

Ingredientes:

  •          Manteca de cerdo
  •          Sebo
  •          Pan
  •          Sangre
  •          Pimentón de la Vera
  •          Cebolla natural
  •          Ajo natural
  •          Sal
  •          Hortelana
  •          Tripa natural de vacuno.

No contiene conservantes, colorantes ni lactosa. Contiene gluten. Se recomienda mantener refrigerada.